- 產品介紹
- 能源消耗較傳統型蒸籠節省,蒸煮時間大幅縮短、高溫時熱度分布均勻零死角。
- 機體採用SUS304不銹鋼製作成型(板材厚度1.0mm~3.0mm),保溫效果佳、使用壽命長、清潔保養方便。
- 機器主結構皆使用焊接方式,沒有使用矽利康,使得機器整體結構堅固,由於此機器結構特性,你可以選擇在開門時瞬間洩壓,此作法更能使包子、饅頭表皮澎彈。(*瞬間洩壓會發出較大聲響,也可選擇不瞬間洩壓,能源關閉後過幾秒再開門即可。)
- 門板用SUS304不銹鋼厚度3.0mm的板材滿焊,結構堅固、外觀大器。
- 門板設有透視強化玻璃,能查視蒸箱內部狀況。
- 川貴的專利可調整迫緊把手,可迅速方便開啟及緊閉蒸箱門,也可自行DIY調整迫緊把手至最佳的密合度。
- 川貴的專利可調整迫緊把手能有效地卡固於塑鋼墊的卡槽,不會因蒸箱內部的氣體壓力而使把手鬆動。當塑鋼墊磨損致無法使用時也可自行DIY更換。
- 可調整迫緊把手的基座做滿一整排,長年累月開門使用下來更為耐用。
- 門側的劍型後鈕可自行DIY調整至最佳的密合度。
- 蒸箱內部的煮水器經過我們的設計,導熱性佳,手可以直接沿壁刷洗水垢,容易清洗,可輕鬆保持良好的衛生環境。
- 設有自動進水功能,毋須擔心補水問題、省事有效率。
- 當水位異常(即水位不足或過高)時,蜂鳴器會發出間接地警示聲響。
- 電子控制面板輕鬆操作、簡易上手。此型號有配置溫度控制器及計時器。溫度方面因為瓦斯型使用快速爐調節火力,所以無法定溫,還請您知悉。有定時功能,當到達您設置的時間後,蜂鳴器會發出連續地長聲響提醒。
- 電子控制面板(電控箱)中使用之電子零件被銷售於大多數國家,欲更換零件時可在客戶端當地購買即可。一旦有零件故障,只需要換該零件即可,不需要整個面板都一起換,可以省下不必要的費用。
- 此型號之蒸箱所搭配的子母推車,於蒸物時,只要將子母推車的上座整座推入蒸箱內即可,非常地省時有效率。
★ 副水箱改版升級!舊版上蓋使用螺絲,新版使用不銹鋼快速夾鉗,能徒手、無須工具地直覺式開啟副水箱上蓋,使每次清洗副水箱中的水垢更加便利!
- 規格
尺寸單位為 mm、數量單位為 pcs
型號 規格 寬度×深度×高度 搭配推車
每格間距蒸盤數量 蒸盤尺寸 每盤可放產品數
(以110g饅頭為例)電控箱
使用電力605G1 合12格子母推車 1115×1000×2060 91 12 605×605 平切30個
揉圓36個110V,單相
220V,單相產品應用於以下範疇:
包子、饅頭、餃類、壽桃、麵龜、麻糬、刈包、客家菜包、艾草包、叉燒包、奶皇包、流沙包、港式點心、燒賣、佛跳牆、粿類、鹹粿、芋粿、年糕、米糕、發糕、碗粿、紅龜粿、黑糖糕、蘿蔔糕、粽子、便當、米類、油飯、紅麵線、地瓜、芋頭、南瓜、蒸蛋糕、蛋、茶碗蒸、布丁、素食產品、火腿料、火鍋、肉圓、肉丸、魚類、魚卷、肉類、海鮮、豆類、豆腐、榖物、大蒜、年菜、調理包、罐頭、雞精、燉湯、盅湯、中藥業、製酒業、塑膠業、肥料、工業用產品、布匹紡織業等…