- 產品介紹
- 能源消耗較傳統型蒸籠節省,蒸煮時間大幅縮短、高溫時熱度分布均勻零死角。
- 機體採用SUS304不銹鋼製作成型,使用壽命長、清潔保養方便。
- 機身四面設有透視強化玻璃,能清楚地查視蒸箱內部狀況。
- 可調整迫緊把手能有效地卡固於塑鋼墊的卡槽,不會因蒸箱內部的氣體壓力而使把手鬆動。當塑鋼墊磨損致無法使用時也可自行DIY更換。
- 蒸箱內部的煮水器經過我們的設計,導熱性佳,手可以直接沿壁刷洗水垢,容易清洗,可輕鬆保持良好的衛生環境。
- 設有自動進水功能,毋須擔心補水問題、省事有效率。
- 設有水位異常(即水位過高或過低)時會自動斷電之安全裝置,同時蜂鳴器也會發出間接地警示聲響。
- 電子控制面板輕鬆操作、簡易上手。此型號有配置溫度控制器及計時器。溫度方面可設置定溫或持續加溫。有定時功能,當到達您設置的時間後,蜂鳴器會發出聲響提醒。
- 電子控制面板(電控箱)中使用之電子零件被銷售於大多數國家,欲更換零件時可在客戶端當地購買即可。一旦有零件故障,只需要換該零件即可,不需要整個面板都一起換,可以省下不必要的費用。
- 此型號之蒸箱於蒸物時無法搭配子母推車,每個蒸盤皆需自行端進、端出。可以額外購買與其搭配的不銹鋼存放架,使您的工作場所可以做其他更好的空間規劃。
- 規格
尺寸單位為 mm、數量單位為 pcs
型號 規格 寬度×深度×高度 機內每格間距 蒸盤數量 蒸盤尺寸 每盤可放產品數
(以110g饅頭為例)電控箱
使用電力465E 6格 750×705×1508 114 6 465×465 平切12個
揉圓16個220V,三相,12kW,35A
380V,三相,12kW,21A
415V,三相,12kW,20A7格 99 7 8格 86 8 產品應用於以下範疇:
包子、饅頭、餃類、壽桃、麵龜、麻糬、刈包、客家菜包、艾草包、叉燒包、奶皇包、流沙包、港式點心、燒賣、佛跳牆、粿類、鹹粿、芋粿、年糕、米糕、發糕、碗粿、紅龜粿、黑糖糕、蘿蔔糕、粽子、便當、米類、油飯、紅麵線、地瓜、芋頭、南瓜、蒸蛋糕、蛋、茶碗蒸、布丁、素食產品、火腿料、火鍋、肉圓、肉丸、魚類、魚卷、肉類、海鮮、豆類、豆腐、榖物、大蒜、年菜、調理包、罐頭、雞精、燉湯、盅湯、中藥業、製酒業、塑膠業、肥料、工業用產品、布匹紡織業等…